Javier Landin, Agente de REMA Sunset, autor del post con más “Me Gusta” de la semana

“Reflexión del día .

Una cliente me preguntó por cuánto le salía una tarta mini en fondant para el cumpleaños de su hija.

Le dije que en 40€

_ Me dijo: ¿Por una tarta? ¡Es mucho!

– ¿Cuánto pensabas que te costaría? Le dije

_ Como mucho 10€ es una tarta simple.

– Por 10€ te invito a que la hagas tu misma.

_ Es que yo no sé, me dijo”

– Por 10€ te enseño, así además de ahorrarte 30€ tendrás conocimiento para la próxima vez que lo requieras.

Le pareció bien y aceptó.

A continuación le indique lo que necesitaría para comenzar:

– Necesitas herramientas: cortantes varios, rodillos, bascula, batidora, moldes, colorantes, bowls, horno, entre otras tantas cosas.

_ Pero yo no tengo todos esos elementos y no voy a comprar todo eso por una sola tarta.

– Bueno por 10€ más te alquilo mis cosas, para que puedas hacerla junto conmigo.

_ “Está bien” — me dice ya no tan convencida.

– Listo el viernes te espero para comenzar a hacerla.

_ “Yo el viernes no puedo, Hoy sí tengo tiempo.”

– Pero hoy yo no tengo tiempo para enseñarte y prestarte mis cosas.
Además te falta comprar la materia prima. Mantequilla, huevos, chocolate, almendras, harina, entre otras cosas.

_ Uy, no. Ir a hacer tremendas colas para comprar esas pequeñas cosas me parece exagerado por la movilidad y el tiempo que invertiré. Tu tienes ahí. ¿Podrías venderme de tus materias?

– Está bien. Solo porque quiero que veas las cosas como son, voy a venderte de mi stock. Pero debes ser muy puntual porque tengo más tartas que entregar. Te espero mañana a las 5 am para empezar con todo el trabajo.

_ ¿Sabes? Es muy temprano. Mejor te doy los 40€. Ya hice mis cuentas y va a salirme más caro.

No se cobra solo por batir huevos, azúcar y harina. No se cobra por preparar una “simple tarta”.

Se cobra por:

-Conocimiento
-Experiencia
-Estudio
-Utensilios
-Herramientas
-Tiempo
-Puntualidad
-Responsabilidad
-Garantía
-Habilidad

Nadie puede denigrar el trabajo de nadie poniendo el precio que le parece ni menospreciando su labor.”